那不勒斯式小牛肚
Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello)
€12
La Locanda Gesù Vecchio · 那不勒斯
配有洋葱、番茄酱、胡椒、pecorino奶酪、Grana Padano DOP奶酪和罗勒的小牛胃。
营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质35%
- 脂肪53%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
在番茄酱、洋葱和香草中慢炖的小牛胃。
- 菜系
- Italian (Neapolitan)
- 起源
- Naples, Italy
常见食材
- 小牛胃
- 番茄
- 洋葱
- pecorino
- grana padano
- 罗勒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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