Trippa di vitello alla napoletana
Trippa di vitello alla napoletana (stomaco di vitello)
12 €
La Locanda Gesù Vecchio · Neapol
Żołądek cielęcy z cebulą, sosem pomidorowym, pieprzem, serem pecorino, grana padano DOP i bazylią.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko35%
- Tłuszcz53%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Żołądek cielęcy duszony w sosie pomidorowym z cebulą i ziołami.
- Kuchnia
- Włoska (neapolitańska)
- Pochodzenie
- Neapol, Włochy
Typowe składniki
- żołądek cielęcy
- pomidor
- cebula
- pecorino
- grana padano
- bazylia
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?