Балотін із томленої ягнячої голянки, прованський сік, кінчики спаржі та картопля Душес із чебрецем
BALOTINE DE SOURIS D'AGNEAU CONFITE , JUS PROVENÇAL, POINTES D'ASPERGES ET POMMES DUCHESSE AU THYM
19 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпельє
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири53%
- Вуглеводи21%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлене ягняче голяння, приготоване у формі балотіна, що подається з провансальським соусом, спаржею та картоплею «герцог» з ароматом чебрецю.
- Кухня
- Французька (провансальська)
Типові інгредієнти
- ягняче голяння
- спаржа
- картопля
- чебрець
- томат
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?