Balotină de pulpă de miel confiată, sos provençal, vârfuri de sparanghel și cartofi duchesse cu cimbru
BALOTINE DE SOURIS D'AGNEAU CONFITE , JUS PROVENÇAL, POINTES D'ASPERGES ET POMMES DUCHESSE AU THYM
19 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine25%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați21%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Codruță de miel gătită lent, preparată ca o ballotine, servită cu sos provençal, sparanghel și cartofi duchessa infuzați cu cimbru.
- Bucătărie
- Franceză (Provençal)
Ingrediente tipice
- codruță de miel
- sparanghel
- cartof
- cimbru
- roșii
- usturoi
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?