Les Vignes Au Gre Des Vents
Монпельє · Французька · €€€€ · 22 страви · 7 EUR – 22 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок11:45–14:30
- вівторок11:45–14:30
- середа11:45–14:30
- четвер11:45–14:30
- пʼятниця11:45–14:30
- субота11:45–14:30
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
закуски entree
-
ACCRA DE DAURADE AU BASILIC
-
TARTARE DE CANARD MARINE, PANCAKE EPEAUTRE ET CONDIMENTS ARTICHAUD
-
ENTREMET MOUSSELINE ASPERGES, GELÉE DE TOMATES ET MOZZA FUMÉE
-
EMPANADAS DE THON ROUGE CÉBETTES ET TOMATES CONFITE
-
ASSIETTE TAPAS POUR 2 :: ENTREMET ASPERGES, EMPANADAS AU THON, TARTARE DE CANARD, PANCAKE ARTICHAUD ASPERGES
основні страви plat
-
FILET DE DAURADE ROYALE, COULIS DE TOMATES, CROQUETTES HOMARD PASSION, SALSIFI LAQUÉ AU SOJA ET ROYALE D'ASPERGES
-
Балотін із томленої ягнячої голянки, прованський сік, кінчики спаржі та картопля Душес із чебрецем
19 EURBALOTINE DE SOURIS D'AGNEAU CONFITE , JUS PROVENÇAL, POINTES D'ASPERGES ET POMMES DUCHESSE AU THYM -
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE- POMMES DUCHESSE, ARANCINI A LA CORIANDRE, ROYALE ET POINTES D'ASPERGES, COULIS DE TOMATES
-
POISSON ET SUGGESTION DU JOUR (VOIR ARDOISE)
десерти dessert
-
ASSIETTE DE FROMAGES RÉGIONAUX
-
LE GALET DE VILLENEUVE: MOUSSE CITRON, INSERT FRAISE ET CRUMBLE AUX NOISETTES
-
CHOUX PRALINÉ, TUILE AU CARAMEL
-
TAPAS DESSERT : ASSORTIMENTS DE 12 MIGNARDISES SUCRÉES
закуски ENTRÉE
-
velouté d’ oignons doux des cevennes, cromesquis de ricota et coriandre
-
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard
-
tourte “saint roch “ a l’agneau confit, thym et pélardon, mache
основні страви PLAT
-
Обсмажені морські гребінці, соус каламансі, шпинатне суфле, гречане різотто та пюре з піщаної моркви
22 EURnoix de saint jacques snackées, jus au kalamansi, royale d’epinards, risotto de sarrazin et purée de carottes des sables -
cannelloni de gardianne de taureau, sauce au foie gras, condiments butternut et potimarron
-
assiette végétarienne: risotto de sarrazin, purée de carottes des sables, royale d’épinards, condiments butternut et potimarron
-
assiette de tapas:: cromesquis de ricotta et coriandre, choux mousseline citron écrevisses, tourte agneau confit et pélardon , velouté oignons doux
десерти DESSERT
-
Le Galet de Villeneuve: карамельний крем з квітрями солі, начинка з конфітованої груші та каштана
7 EURle galet de Villeneuve: cremeux au caramel a la fleur de sel, insert poires confites et marron -
fondant au chocolat noir 64 %, coeur framboise , coulis chocolat blanc
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.