Religieuse з лимонним мусом та раками, глазур із бісксу лобстера
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard
10 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпельє
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки19%
- Жири62%
- Вуглеводи19%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Пікантна страва з заварного тіста, наповнена лимонним мусліном та раками, що завершується насиченою глазур'ю з лобстерного бісксу.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- заварне тісто
- раки
- лимон
- лобстерний біскс
- вершки
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?