Религиоз с лимонным муслином и раками, глазурь из биск из лобстера
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard
10 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки19%
- Жиры62%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Несладкое блюдо из заварного теста с начинкой из лимонного муслина и раков, дополненное насыщенной глазурью из лобстерного биска.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- заварное тесто
- раки
- лимон
- лобстерный биск
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?