Religieuse z musem cytrynowym i rakami, polewa z bisque z homara
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard
10 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko19%
- Tłuszcz62%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wytrawne danie z ciasta parzonego nadziewane muslinem cytrynowym i rakami, wykończone bogatą glazurą z bisque z homara.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- ciasto parzone
- raki
- cytryna
- bisque z homara
- śmietanka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?