Religieuse cu mousseline de lămâie și raci, glazură de bisque de homar
religieuse a la mousseline citron et ecrevisses, glaçage a la bisque de homard
10 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine19%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare sărat din aluat choux umplut cu mousseline cu aromă de lămâie și rac, finalizat cu un glazur bogat de bisque de homar.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- aluat choux
- rac
- lămâie
- bisque de homar
- smântână
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?