Каннелоні з бичачої гардіанни, соус із фуа-гра, гарбуз баттернат та потіматон
cannelloni de gardianne de taureau, sauce au foie gras, condiments butternut et potimarron
22 EUR
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпельє
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 350 г
- Білки20%
- Жири51%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Паста-трубочки, начинені традиційним м'ясом бика (gardiane), що подаються з соусом фоа-гра та сезонними гарнірами з гарбуза.
- Кухня
- Французька (Гар)
- Походження
- Гар, Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- паста каннелоні
- foie gras
- гарбуз баттернат
- гарбуз ред курі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?