Каннеллони с говядиной гардиан, соус из фуа-гра, приправы из тыквы баттернат и калбасса
cannelloni de gardianne de taureau, sauce au foie gras, condiments butternut et potimarron
22 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Монпелье
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры51%
- Углеводы29%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Паста-трубочки, фаршированные традиционным мясом быка (gardiane), подаются с соусом из фуа-гра и сезонными гарнирами из тыквы.
- Кухня
- Французская (Гар)
- Происхождение
- Гар, Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- паста каннеллони
- фуа-гра
- тыква баттернат
- тыква красная кури
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?