Маленьке тартар з яловичини
Petit tartare de Boeuf
17 EUR
Le Sens Six Restaurant · Монпельє · 180 gr
Тартар з яловичини Aubrac, сирий або обсмажений, вагою 180 грамів.
Харчова цінність
≈ 260 ккал± 20% · на порцію близько 180 г
- Білки30 g
- Жири15 g
- Вуглеводи1,9 g
- з них насичені жири
- 4,2 g
- з них цукри
- 1,9 g
- Харчові волокна
- 1,1 g
- Сіль
- 1,6 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 244%
- Цинк 62%
- Вітамін D 31%
- Залізо 29%
- Вітамін E 25%
- Калій 25%
- Фолат 22%
- Вітамін A 15%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Finely chopped raw or lightly seared beef served as a cold or warm appetizer.
- Кухня
- French
Типові інгредієнти
- aubrac beef
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?
Маленьке тартар з яловичини: де ще скуштувати Назад до меню Le Sens Six Restaurant