Le Sens Six Restaurant

Шість штук гьоза з куркою.

130 грамів Pata Negra.

Немс з куркою, що подаються з салатом ромен, м'ятою та соусом для немс.

Хліб з томатами, що подається з руколою та пармезаном.

Запечений камамбер з часником та сидровим карамеллю.

Домашня картопля фрі, що подається з гострим соусом.

Буратта з базиліковим песто, томатами черрі та руколою.

Saint-Marcellin, маринований з оливками та розмарином.

Сирна тарілка, що подається з джемом.

Хрустка курка, що подається з перцевим соусом.

Подвійне тартар з яловичини Aubrac, сирий або обсмажений, вагою 360 грамів.

Підсмажена свиняча пахвина з концентрованим соусом.

Запечена качатина магрет цілою з концентрованим соусом Pata negra.

Andouillette, що подається з конфіту з цибулі.

Салат Цезар з хрусткою куркою, беконом, яйцем пашот, пармезаном та сухариками.

Салат з каракатиці з рисом, томатами, кабачками, редискою та салатом ромен.

Салат ромен з томатами, бураттою, підсмаженою булочкою бріош та песто.

Підсмажена на планчі каракатиці з часником та петрушкою.

Обсмажений риба меч у середземноморському маринаді.

Шашличок з курки з лимоном та базиліком.

Запечене яблуко з мигдальним крамблом та збитими вершками.

Шоколадний брауні з арахісовою пастою.

Чай, що подається з п'ятьма маленькими десертами.

Шампанське, що подається з п'ятьма маленькими десертами.

Pain au chocolat з карамелізованою бріошшю, карамеллю та морозивом.