Le Sens Six Restaurant

Шесть штук гёдза с курицей.

130 граммов Pata Negra.

Нэм с курицей, подается с салатом ромэн, мятой и соусом для нэм.

Хлеб с томатами, сопровождаемый рукколой и пармезаном.

Запеченный камамбер с чесноком и яблочным сидром в карамели.

Домашний картофель фри, подается с острым соусом.

Буррата с базиликовым песто, помидорами черри и рукколой.

Сыр Сен-Марсель, маринованный с оливками и розмарином.

Сырная тарелка, сопровождаемая джемом.

Хрустящая курица, подается с перечным соусом.

Двойной тартар из говядины Aubrac, сырой или обжаренный, 360 грамм.

Жареная свиная голова с уменьшенным соусом.

Целая жареная утиная грудка с уменьшенным соусом из Pata negra.

Andouillette, подается с конфи из лука.

Салат Цезарь с хрустящей курицей, беконом, яйцом пашот, пармезаном и сухариками.

Салат с каракатицей, рисом, томатами, кабачками, редисом и салатом ромэн.

Салат ромэн с томатами, бурратой, поджаренной бриошью и песто.

Жареная на планче каракатица с чесноком и петрушкой.

Обжаренный на гриле меч в средиземноморском маринаде.

Шашлычок из курицы с лимоном и базиликом.

Запеченное яблоко с миндальным крамблом и взбитыми сливками.

Шоколадный брауни с арахисовой пастой.

Чай, сопровождаемый пятью миниатюрными десертами.

Шампанское, сопровождаемое пятью миниатюрными десертами.

Pain au chocolat с карамелизированной бриошью, карамелью и мороженым.