Жареная свиная голова
Araignée de cochon Grillée
20 €
Le Sens Six Restaurant · Монпелье
Жареная свиная голова с уменьшенным соусом.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки30%
- Жиры67%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Особый отруб свинины, часто называемый «свиной паук», приготовленный на гриле и подаваемый с соусом-редукцией.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- свинина
- jus
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?