Grillierter Schweinerücken
Araignée de cochon Grillée
20 €
Le Sens Six Restaurant · Montpellier
Grillierter Schweinerücken mit einer reduzierten Sauce.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß30%
- Fett67%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein spezieller Schweinekotelett-Schnitt, oft als 'Pork Spider' bezeichnet, zubereitet durch Grillen und serviert mit einer Reduktion.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Jus
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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