Маленькое тартар из говядины
Petit tartare de Boeuf
17 €
Le Sens Six Restaurant · Монпелье · 180 gr
Тартар из говядины Aubrac, сырой или обжаренный, 180 грамм.
Пищевая ценность
≈ 260 ккал± 20% · на порцию около 180 г
- Белки30 g
- Жиры15 g
- Углеводы1,9 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 4,2 g
- в т. ч. сахара
- 1,9 g
- Пищевые волокна
- 1,1 g
- Соль
- 1,6 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 244%
- Цинк 62%
- Витамин D 31%
- Железо 29%
- Витамин E 25%
- Калий 25%
- Фолаты 22%
- Витамин A 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Finely chopped raw or lightly seared beef served as a cold or warm appetizer.
- Кухня
- French
Типичные ингредиенты
- aubrac beef
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?
Маленькое тартар из говядины: где ещё попробовать Назад к меню Le Sens Six Restaurant