Tartar mic de vită
Petit tartare de Boeuf
17 EUR
Le Sens Six Restaurant · Montpellier · 180 gr
Tartar de vită Aubrac, crud sau tras la tigaie, de 180 de grame.
Valori nutriționale
≈ 260 kcal± 20% · per porție de aproximativ 180 g
- Proteine30 g
- Grăsimi15 g
- Carbohidrați1,9 g
- din care acizi grași saturați
- 4,2 g
- din care zaharuri
- 1,9 g
- Fibre
- 1,1 g
- Sare
- 1,6 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 244%
- Zinc 62%
- Vitamina D 31%
- Fier 29%
- Vitamina E 25%
- Potasiu 25%
- Folat 22%
- Vitamina A 15%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Despre preparat
Vită tocată fin, crudă sau ușor sigilată, servită ca aperitiv rece sau cald.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- vită Aubrac
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?
Tartar mic de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le Sens Six Restaurant