营养成分
≈ 260 千卡± 20% · 每份约 180 克
- 蛋白质30 g
- 脂肪15 g
- 碳水化合物1.9 g
- 其中饱和脂肪
- 4.2 g
- 其中糖
- 1.9 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 盐
- 1.6 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 244%
- 锌 62%
- 维生素D 31%
- 铁 29%
- 维生素E 25%
- 钾 25%
- 叶酸 22%
- 维生素A 15%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切碎的生牛肉或轻微煎制的牛肉，作为冷盘或热前菜供应。
- 菜系
- French
常见食材
- Aubrac牛肉
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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