Пате з гусячої печінки з грінками, маслом та джемом із білої цибулі
PATE’ DI FEGATO D’OCA CON CROSTINI, BURRO E MARMELLATA DI CIPOLLE BIANCHE
25 EUR
Osteria Mamma Rosa · Мілан
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 150 г
- Білки8%
- Жири81%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжний паштет із печінки, зазвичай з гусячих або качиних пеలుнок, подається з підсмаженим хлібом та солодким цибулевим джемом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- foie gras
- масло
- біла цибуля
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?