Паштет из гусиной печени с гренками, маслом и джемом из белого лука
PATE’ DI FEGATO D’OCA CON CROSTINI, BURRO E MARMELLATA DI CIPOLLE BIANCHE
25 €
Osteria Mamma Rosa · Милан
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 150 г
- Белки8%
- Жиры81%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный паштет из печени, обычно из гусиной или утиной печени, подается с поджаренным хлебом и сладким луковым джемом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- масло
- белый лук
- хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?