Філе анчоусів з Шакки (Сицилія) у зеленому «п'ємонтському» стилі з маслом «Maître d'Hôtel», підсмаженим хлібом та мусом із сушених томатів
LE ACCIUGHE SFILETTATE DI SCIACCA (SICILIA), AL VERDE “ALLA PIEMONTESE” CON BURRO “MAITRE D’HOTEL”, PANE TOSTATO E MOUSSE DI POMODORI SECCHI
18 EUR
Osteria Mamma Rosa · Мілан
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки17%
- Жири72%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе анчоусів, приготоване з соусом із зелених трав, подається з трав'яним маслом, підсмаженим хлібом та пюре із сушених томатів.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Сицилія та П'ємонт, Італія
Типові інгредієнти
- анчоуси
- масло
- трави
- сушені томати
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?