Sciacca (Sicilya) Süzme Hamsi, 'Piemontese' Usulü Yeşil Sos, 'Maitre D’hotel' Tereyağı, Kızarmış Ekmek ve Kurutulmuş Domates Musu ile
LE ACCIUGHE SFILETTATE DI SCIACCA (SICILIA), AL VERDE “ALLA PIEMONTESE” CON BURRO “MAITRE D’HOTEL”, PANE TOSTATO E MOUSSE DI POMODORI SECCHI
€18
Osteria Mamma Rosa · Milano
Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein17%
- Yağ72%
- Karbonhidrat11%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yeşil ot sosu ile hazırlanmış, otlu tereyağı, kızarmış ekmek ve güneşte kurutulmuş domates püresi ile servis edilen ançüez fileto.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- Sicilya ve Piedmont, İtalya
Tipik malzemeler
- ançüez
- tereyağı
- otlar
- güneşte kurutulmuş domates
- ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?