Fileti ančica iz Sciacce (Sicilija), na zelenom „Piemontese“ način sa „Maitre d’hotel“ maslacem, tostiranim hljebom i musom od sušenog paradajza
LE ACCIUGHE SFILETTATE DI SCIACCA (SICILIA), AL VERDE “ALLA PIEMONTESE” CON BURRO “MAITRE D’HOTEL”, PANE TOSTATO E MOUSSE DI POMODORI SECCHI
€ 18
Osteria Mamma Rosa · Milano
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini17%
- Masti72%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Fileti anchovija pripremljeni sa zelenim sosom od začinskog bilja, servirani uz maslac od začinskog bilja, tostirani hljeb i pire od sušenog paradajza.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Sicilija i Pijemont, Italija
Tipični sastojci
- anchovije
- maslac
- začinsko bilje
- sušeni paradajz
- hljeb
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?