Тарттар з яловичини, нарізаної ножем
Tartare de bœuf au couteau
22 EUR
Le Bouchon Provençal · Марсель · 180 g
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 200 г
- Білки38%
- Жири57%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сирий подрібнений яловичий фарш, приправлений каперсами, цибулею, травами, і часто яєчним жовтком або гірчицею.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- каперси
- цибуля
- яєчний жовток
- гірчиця
- шалот
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Тарттар з яловичини, нарізаної ножем: де ще скуштувати Назад до меню Le Bouchon Provençal