Тартар з яловичини, нарізаний ножем: що це і де скуштувати
Tartare de bœuf au couteau
Сирий подрібнений яловичий фарш, приправлений каперсами, цибулею, травами, і часто яєчним жовтком або гірчицею.
13 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- яловичина
- каперси
- цибуля
- яєчний жовток
- гірчиця
- шалот
Де скуштувати
Марсель
- Julien et Barnabé Le tartare de bœuf au couteau27 EUR
- Le Bouchon Provençal Tartare de bœuf au couteau22 EUR
Брюссель
- Brasserie du Gourmet Handgesneden rundstartaar21 EUR
- Ma Jolie Tartare de boeuf au couteau25 EUR
Париж
- Café des Deux Moulins Tartare de bœuf au couteau15,90 EUR
- Au Petit Riche Tartare de bœuf au couteau25 EUR
Копенгаген
- Restaurant Maven HÅNDSKÅRET OKSETATAR275 DKK
Женева
- Restaurant Auberge du Lion d'Or Tartare de boeuf coupé au couteau39 CHF
Мілан
- La cantina del Giannone La tartare di manzo al coltello24 EUR
Люцерн
- FED Restaurant & Bar HANDGESCHNITTENES RINDS TATAR (CH)19,50 CHF
Лілль
- Bistrot 235 Tartare de bœuf au couteau21,90 EUR
Тулуза
- Chez Jean et Gabi Toulouse Tartare de bœuf au couteau préparé26 EUR
Монпельє
- Ma Première Cantine Tartare de boeuf au couteau21 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.