Тарттар из говядины, нарезанной ножом
Tartare de bœuf au couteau
22 €
Le Bouchon Provençal · Марсель · 180 g
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки38%
- Жиры57%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сырой мясной фарш из говядины, приправленный каперсами, луком, травами и часто яичным желтком или горчицей.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- каперсы
- лук
- яичный желток
- горчица
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тарттар из говядины, нарезанной ножом: где ещё попробовать Назад к меню Le Bouchon Provençal