Tartare di manzo al coltello

Tartare de bœuf au couteau

22 €

Le Bouchon Provençal · Marsiglia · 180 g

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine38%
38%
Grassi57%
57%
Carboidrati5%
5%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Carne bovina macinata cruda condita con capperi, cipolle, erbe e spesso un tuorlo d'uovo o senape.

Cucina: Francese
Origine: Francia

Ingredienti tipici

manzo
capperi
cipolle
tuorlo d'uovo
senape
scalogno

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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