Rindertatar mit dem Messer geschnitten

Tartare de bœuf au couteau

22 €

Le Bouchon Provençal · Marseille · 180 g

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß38%
38%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Rohes, gehacktes Rindfleisch, gewürzt mit Kapern, Zwiebeln, Kräutern und oft mit einem Eigelb oder Senf.

Küche: Französisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kapern
Zwiebeln
Eigelb
Senf
Schalotten

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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