Тажин з яловичої лопатки з чорносливом та мигдалем
Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes
24 EUR
Babouche · Марсель
Тушкований тажин з яловичої лопатки з чорносливом та мигдалем.
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки25%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тушковане м'ясо, що складається з ніжної яловичини, приготованої в традиційному конічному глиняному горщику з солодкими та пікантними елементами. М'ясо зазвичай тушкується з сухофруктами та горіхами для створення насиченого соусу.
- Кухня
- Марокканська
- Походження
- Марокко
Типові інгредієнти
- яловичина
- чорнослив
- мигдаль
- цибуля
- спеції
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?