Erikli ve bademli dana yanağı tajini
Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes
€24
Babouche · Marsilya
Erik ve badem ile ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı tajini.
Besin değerleri
≈ 750 kcalyaklaşık 450 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ44%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel konik bir kil kapta, tatlı ve tuzlu öğelerle hazırlanan yumuşak dana döşten oluşan ağır ateşte pişmiş bir güveç. Et, zengin bir sos oluşturmak için genellikle kuru meyveler ve kuruyemişlerle pişirilir.
- Mutfak
- Fas
- Köken
- Fas
Tipik malzemeler
- dana döş
- kuru erik
- badem
- soğan
- baharatlar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?