Rinder-Tajine mit Pflaumen und Mandeln
Tajine de paleron de boeuf, pruneaux, amandes
24 €
Babouche · Marseille
Geschmortes Rinder-Tajine mit Pflaumen und Mandeln.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß25%
- Fett44%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein langsam geschmortes Eintopfgericht mit zartem Rindergulasch, zubereitet in einem traditionellen konischen Tontopf mit süßen und herzhaften Elementen. Das Fleisch wird typischerweise mit Trockenfrüchten und Nüssen geschmort, um eine reichhaltige Sauce zu kreieren.
- Küche
- Marokkanisch
- Herkunft
- Marokko
Typische Zutaten
- Rindergulasch
- Pflaumen
- Mandeln
- Zwiebeln
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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