El Gallo Ronco

Різноманітність сальчічона, чоризо з папади та шкварок.

Вибір сальчічона, чоризо, шкварок та трьох видів сиру.

Артишок конфі з пластівцями іберійської шинки та оливковою олією першого віджиму.

Два шашлички з запечених овочів, що подаються з картоплею фрі.

Запечені на дровах перці з рибою мельва та червоною цибулею.

Сільський томат у поєднанні з рибою мельва та червоною цибулею.

Салат із томатів, міксу салату, цибулі, буряка, авокадо та моркви.

Тунець у жирі, що подається з тостами для намазування.

Фоа гра з тріски, що подається з хрусткими тостами.

Дві копчені сардини на свіжих томатах з хрустким тостом.

Porra antequerana з іберійською шинкою та вареним яйцем.

Два мариновані зі спеціями курячі шашлички з картоплею та перцем Падрон.

Два шашлички зі свинини зі спеціями, картоплею та перцем Падрон.

Іберійська щійка, приготована при низькій температурі з картоплею з розмарином.

Половина тушкованої гомілки, що подається з картоплею з розмарином.

Тушкована нога восьминога з конфітованою картоплею та пісто.

Шоколадний брауні, що подається з ванільним морозивом.

Торріха з бріоші, що подається з ванільним морозивом.

Кулька морозива зі смаками шоколаду та ванілі.