Тушкований бичачий хвіст по-кордовськи
Rabo de toro estofado a la cordobesa
23,90 EUR
Restaurante El Capataz · Мадрид · Media
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки31%
- Жири61%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситне рагу з яловичого хвоста, що зазвичай повільно тушкується на основі овочів, вина та часто приправляється мигдалем або хересом.
- Кухня
- Іспанська (Кордовська)
- Походження
- Кордова, Іспанія
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- червоне вино
- цибуля
- часник
- мигдаль
- яловичий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?