Coadă de bou gătită în stil cordobez
Rabo de toro estofado a la cordobesa
23,90 EUR
Restaurante El Capataz · Madrid · Media
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine31%
- Grăsimi61%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniu consistent făcut din coadă de vită, de obicei gătit lent cu o bază de legume, vin și adesea aromatizat cu migdale sau sherry.
- Bucătărie
- Spaniolă (Cordovană)
- Origine
- Córdoba, Spania
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- vin roșu
- ceapă
- usturoi
- migdale
- sos de vită
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?