Goveđi rep u umaku po cordobeskom stilu
Rabo de toro estofado a la cordobesa
€ 23.90
Restaurante El Capataz · Madrid · Media
Nutritivne vrijednosti
≈ 700 kcalpo porciji od oko 450 g
- Proteini31%
- Masti61%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Bogati gulaš od goveđeg repa, obično polako kuvan sa bazom od povrća, vina i često začinjen bademima ili sherryjem.
- Kuhinja
- Španska (cordovan)
- Porijeklo
- Córdoba, Španija
Tipični sastojci
- goveđi rep
- crno vino
- luk
- bijeli luk
- bademi
- goveđi temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?