Теляча голова Belle Époque з гірчичним зерном та коренеплодами
Tête de veau belle époque à la graine de moutarde et légumes racines
26 EUR
Le Vivarais · Ліон
- Арахіс
- Молоко
- Селера
- Гірчиця
- Люпин
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки29%
- Жири59%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжно приготована теляча голова, подана в класичному стилі з насінням гірчиці та різними коренеплодами.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- теляча голова
- насіння гірчиці
- коренеплоди
- оцет
- бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?