Телячья голова «Belle Époque» с горчичными зернами и корнеплодами
Tête de veau belle époque à la graine de moutarde et légumes racines
26 €
Le Vivarais · Лион
- Арахис
- Молоко
- Сельдерей
- Горчица
- Люпин
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки29%
- Жиры59%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежно приготовленная телячья голова, поданная в классическом стиле с семенами горчицы и различными корнеплодами.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячья голова
- семена горчицы
- корнеплоды
- уксус
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?