Міланська з баклажанами: панірований баклажан, томатний кулі, страчателла, бальзамічний крем та салат
La milanaise d'aubergine : aubergine panée, coulis de tomate , stracciatella, crème balsamique et salade
16 EUR
Chez Carlo · Ліон
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки12%
- Жири57%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки баклажанів у паніровці, що подаються з томатним соусом, вершковим сиром stracciatella та бальзамічним глазур'ю.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- баклажан
- томат
- stracciatella
- бальзамічний крем
- панірувальні сухарі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?