Миланская из баклажанов: панированные баклажаны, томатный кули, страчателла, бальзамический крем и салат
La milanaise d'aubergine : aubergine panée, coulis de tomate , stracciatella, crème balsamique et salade
16 €
Chez Carlo · Лион
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки12%
- Жиры57%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренные в панировке ломтики баклажанов, подаются с томатным соусом, нежным сыром stracciatella и бальзамическим кремом.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- баклажан
- томат
- stracciatella
- бальзамический крем
- панировочные сухари
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?