Die Mailänder Aubergine: panierte Aubergine, Tomatencoulis, Stracciatella, Balsamico-Creme und Salat
La milanaise d'aubergine : aubergine panée, coulis de tomate , stracciatella, crème balsamique et salade
16 €
Chez Carlo · Lyon
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß12%
- Fett57%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Panierte Auberginenscheiben serviert mit Tomatensauce, cremigem Stracciatella-Käse und Balsamico-Glace.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomate
- Stracciatella
- Balsamico-Creme
- Paniermehl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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