СТРАВА ТИЖНЯ Тушковане м'ясо оленя та косулі з регіону Литтау та Напф під грибним вершковим соусом, подається з маслом для рьості
WOCHENHIT Wildgeschnetzeltes vom Hirsch und Reh aus dem Littau -und Napfgebiet an Pilzrahmsauce serviert mit einer Butterrösti
42 CHF≈ 45,33 EUR
Restaurant Weisses Schloss · Люцерн
Харчова цінність
≈ 700 ккална порцію близько 450 г
- Білки20%
- Жири54%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з дичини, що складається зі скибочок оленятини в кремовому грибному соусі, що подається з хрустким картопляним rösti.
- Кухня
- Швейцарська
Типові інгредієнти
- оленятина
- олень
- гриби
- вершки
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?