SPECIALITATELE SĂPTĂMÂNII Fâșii de vânat de cerb și căprioară din regiunea Littau și Napf cu sos de ciuperci servite cu un rösti de unt
WOCHENHIT Wildgeschnetzeltes vom Hirsch und Reh aus dem Littau -und Napfgebiet an Pilzrahmsauce serviert mit einer Butterrösti
42 CHF≈ 45,33 EUR
Restaurant Weisses Schloss · Lucerna
Valori nutriționale
≈ 700 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine20%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare din vânat constând în felii de căprioară și venison într-un sos cremos de ciuperci, servit cu un rösti de cartofi crocant.
- Bucătărie
- Swiss
Ingrediente tipice
- venison
- căprioară
- ciuperci
- smântână
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?