Обсмажена теляча печінка Аудінктон
Foie de veau d’Audincthun poêlé
25 EUR
Brasserie André · Лілль
Обсмажена теляча печінка по-ліонськи.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки27%
- Жири65%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка, обсмажена на сковорідці та подана в ліонському стилі, який традиційно включає пасеровану цибулю.
- Кухня
- Французька (ліонська)
- Походження
- Ліон, Франція
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- вершкове масло
- петрушка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?