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Audincthun 香煎小牛肝

Audincthun 香煎小牛肝

Foie de veau d’Audincthun poêlé

€25

Brasserie André · 里尔

里昂风格香煎小牛肝。

营养成分

≈ 500 千卡每份约 300 克
  • 蛋白质27%
    27%
  • 脂肪65%
    65%
  • 碳水化合物8%
    8%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

煎制的小牛肝,以里昂风格呈现,传统上包含炒洋葱。

菜系
法国菜 (Lyonnaise)
起源
法国里昂

常见食材

  • 小牛肝
  • 洋葱
  • 黄油
  • 欧芹

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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