Обжаренная телячья печень Audincthun
Foie de veau d’Audincthun poêlé
25 €
Brasserie André · Лилль
Телячья печень, обжаренная по-лионски.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки27%
- Жиры65%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, обжаренная на сковороде и поданная в лионском стиле, который традиционно включает пассерованный лук.
- Кухня
- Французская (лионская)
- Происхождение
- Лион, Франция
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- лук
- сливочное масло
- петрушка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?