ТАТАР „TOKIO“
TATAR „TOKIO“
21,50 EUR
Gasthaus Helmut · Лейпциг
Яловичина та буряк із шисо, маринованим редисом, сніговими грибами, васабі та ікрою.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки27%
- Жири61%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Сучасна інтерпретація тартару з яловичини, що складається з дрібно нарізаної сирої яловичини в поєднанні з землистим буряком та японськими ароматичними інгредієнтами.
- Кухня
- з японським впливом
Типові інгредієнти
- яловичина
- буряк
- шісо
- маринований редис
- снігові гриби
- васабі
- ікра
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?