TATAR „TOKIO“
21,50 €
Gasthaus Helmut · Lipsk
Wołowina i buraki z shiso, marynowanym rzodkiewką, grzybami śnieżnymi, wasabi i kawiorem.
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko27%
- Tłuszcz61%
- Węglowodany12%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Nowoczesna interpretacja tataru wołowego z drobno siekaną surową wołowiną, podawaną z ziemistą burakiem i japońskimi aromatami.
- Kuchnia
- z wpływami japońskimi
Typowe składniki
- wołowina
- burak
- shiso
- marynowana rzodkiewka
- grzyby śnieżne
- wasabi
- kawior
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?