“TOKIO” TARTAR
TATAR „TOKIO“
€21,50
Gasthaus Helmut · Leipzig
Shiso, turşulanmış turp, kar beyazı mantarı, wasabi ve havyar ile sığır eti ve pancar.
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein27%
- Yağ61%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
İnce kıyılmış çiğ sığır etinin topraksı pancar ve Japon aromatikleri ile eşleştirildiği modern bir beef tartare yorumu.
- Mutfak
- Japon etkili
Tipik malzemeler
- sığır eti
- pancar
- shiso
- turşulanmış turp
- kar kar mantarı
- wasabi
- havyar
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?