TATAR „TOKIO“

€ 21.50

Gasthaus Helmut · Lajpcig

Juneće meso i cvekla sa šiso, mariniranim rotkvicom, snježnim gljivama, wasabijem i kavijarom.

Nutritivne vrijednosti

≈ 300 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini27%
27%
Masti61%
61%
Ugljikohidrati12%
12%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Moderna interpretacija beef tartareta sa sitno sjeckanim sirovim junećim mesom, uparenim sa zemljanim ukusom cvekle i japanskim aromatičnim sastojcima.

Kuhinja: Japanski uticaj

Tipični sastojci

junetina
cvekla
shiso
ukiseleni rotkvica
snow mushrooms
wasabi
caviar

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Gasthaus Helmut